Как приготовить сочную курицу по-корейски

Парень показал, как за относительно небольшое время можно приготовить сочную курочку в пикантном соусе.

Что нужно:

• 500 граммов курицы – филе, крылья или куски без костей;
• Соль, перец, сухой бульон, а также чеснок или имбирь для мяса;
• 1/2 стакана крахмала и 1/4 стакана холодной воды для кляра;
• 2 столовые ложки острой пасты, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка мёда и 2 столовые ложки рисового вина для соуса.

Как готовить:

• Обваляйте курицу в специях и сухом бульоне;

• Замешайте крахмал с водой до густой массы;
• Залейте мясо кляром, слейте лишнее и дополнительно обваляйте куски в сухом крахмале;
• Обжарьте курицу до хрустящей корочки;
• Смешайте всё для соуса на сковородке и тушите 1-2 минуты;
• Закиньте туда готовую курицу, немного обжарьте всё вместе и украсьте по вкусу.